Francis Loiget
Francis Loiget est entré à 17 ans dans les cuisines de Élysée, où il a gravi tous les échelons pour devenir le pâtissier de la Présidence : il a servi quarante-deux ans dans le Palais de la République et a connu cinq présidents, de Charles de Gaulle à Jacques Chirac. Dans Les cuisines de l’Élysée (Pygmalion), il trace un portrait souvent inattendu de chacun des chefs d’État.
Dernière mise à jour le 28/09/2021
